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香葱肉松火腿吐司的做法

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香葱肉松火腿吐司

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这是女儿最喜欢吃的咸鲜口味的面包，烘烤的过程当中，厨房都是面包的香气。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 280克

、

耐高糖酵母粉 3克

、

细砂糖 40克

、

盐 2克

、

黄油 20克

、

牛奶 140克

、

鸡蛋 1个

、

香葱 2根

、

肉松适量

、

火腿肠 1根

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把材料高粉，牛奶，鸡蛋，盐，细砂糖，耐高糖酵母加在一起揉至面团表面光滑。（纯手工揉至）
步骤2/12 点击查看大图
加入软化的黄油继续揉至出膜，面团就揉好了，进行发酵，现在天气热大概40分钟就发好了。
步骤3/12 点击查看大图
一发完成后排气，盖上保鲜膜醒10分钟。
步骤4/12 点击查看大图
用擀面杖擀成大片，抹上沙拉酱撒上肉松火腿丁香葱。
步骤5/12 点击查看大图
从一端卷起
步骤6/12 点击查看大图
用刀平均分成三等分
步骤7/12 点击查看大图
编成麻花辫
步骤8/12 点击查看大图
放入吐司盒，进行二次发酵。
步骤9/12 点击查看大图
发酵八分满刷蛋液，烤箱165度预热，烤40分钟，温度和时间可以根据自家烤箱调整。（旁边那个小面包孩子做的，略过）
步骤10/12 点击查看大图
出炉侧放冷却
步骤11/12 点击查看大图
来张近照
最后一步点击查看大图
好吃呦！

小贴士

告诉一个小秘密，香葱加一点点小苏打，成品的颜色绿绿的，看见就很有食欲哪。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

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