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奥尔良脆皮肠(2/3)
网上买的羊肠衣，还送了灌肠神器，肉馅和所有搅拌好，冰箱冷藏2小时，为了更好的让肉馅入味，根据自己口味，我还做了黑胡椒的。
肠灌8分满就好，防止煮爆，热水放葱姜蒜，不要等开锅，放手肠，小火煮，开锅后用牙签给肠放气，小火煮15分钟
捞出，晾干，根据个人喜好，蜂蜜柠檬水，刷肠表面，烤箱烤了10分钟，这样吃起来脆儿劲道，吃不了的冷冻放冰箱，吃的时候化开用饼铛煎会就可以吃了。