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出油咸鸭蛋(2/9)
鸭蛋用白醋泡泡，用毛巾擦干（我用的是鸡蛋）鸭蛋没了。
盘子放五香粉，茴香粉，盐
碗里倒入白酒，鸭蛋浸泡1~2两分钟
裹上料，尽量裹均匀
用保鲜膜裹上
然后放入塑封袋（这样封密性更好）鸭蛋更入味
放入桶里
淹一个月左右，洗干净煮。蛋黄就会流油了
很有食欲吧！