部分材料集结图。
若是鸡蛋用4个，鸭蛋比较大，
相当4-5个鸡蛋了。
成品图鲜奶水果布丁，
步骤简单就看文字自行脑补，
1.将底层材料，白凉粉与鲜奶入奶锅，
加入约15g糖，搅拌一下，
上火边搅边煮，至沸关火，待用，
取一盒子将水果切丁铺入盒底，
将煮好的牛奶液倒入，稍许凉，
自动凝固，底层凝固再制作中层。
2.中层是杨梅汁，
用中层材料制作方法同底层，
但杨梅汁本就甜度已够不需再加糖。
3.上层是鲜奶液做法一样，
用上层材料加入10g糖，
但倒入盒子不铺水果丁，
而是撒入适量的蔓越莓干，
待放凉凝固就做好如图分层的布丁。
蛋打入容器加入糖，打散拌匀，
加入鲜牛奶混合拌匀，
加入杨梅汁过滤一遍，
青汁粉适量倒在滤网上，
将过滤一遍的蛋奶液从滤网上过，
边过滤边用搅拌刮刀帮助蛋奶液从滤网上滴漏，过滤反复3-5次。
最后一遍以从滤网上柔顺滴漏为准，
如图布丁液就做好了，放置一会待用。
冷水入锅里沸水后，
将布丁液倒入小碗，碗盖上盖，
隔水蒸10分钟，关火焖5分钟。
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