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饭包(1/6)
白菜、小葱、香菜，用自来水洗净。
土豆切块，我是用刀掰的，这样表面积大，更易释放淀粉。可以直接切小方块。
锅放少量食用油，土豆略炒、添水，加黄豆酱、盐适量。
开锅后5-8分钟，要用炒勺把土豆挤压一下，越碎越好，这样才成酱。我没有完全收汁，因为喜欢汤多些～
白菜打底，顺序放稍凉的米饭、土豆酱、葱、香菜。口味重的可以此时加些黄豆酱。
成品。握紧了咬下去，香～～