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麻辣烫(2/12)
菜洗干净，切好，辣椒切断，大蒜切碎
木耳泡发
玉米土豆比较难熟，先煮熟
放油，麻椒大蒜爆香，辣椒很容易糊，不要一起放
油很热了，放豆瓣酱炒香
放入骨汤，水也行，有浓汤宝也可以放，我是倒入刚才煮玉米的水
放辣椒，和所有菜，煮熟，喜欢软一点可以多煮会，喜欢吃脆的，水再次开就可以
菜熟了先捞起来
黄瓜喜欢吃脆的，我和肉一起，汤再次开就好了
倒到碗里，上面放上辣椒麻椒，我放了蒜苗，有葱可以放葱，不放也可以
锅里再次烧热油，要很热
热油淋到辣椒上就好了，色香味俱全，拿走不谢