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姜糖片(5/9)
准备好嫩姜、冰糖
嫩姜洗净切片备用
锅里倒入少许水加入冰糖和姜
大火煮至冰糖融化，会出一些水
用中火继续翻炒8分钟左右，变粘稠状关火
关火后翻炒1分钟，锅里糖开始结晶
继续炒至糖粉出现，姜糖片就炒好了
暖寒的姜糖片，入口微辣甜
成品图