杨梅加少许盐，加水浸泡半小时，目的是为了让那些婀娜多姿滴小虫虫快快出现，洗干净后沥干水分，记得答应我一定要沥干哦
准备一个足够容纳你需要熬制杨梅酱所需的杨梅量的锅，最好是不黏锅（懒人必备），在火上加热，倒入沥干的杨梅，大火翻炒
翻炒到杨梅出水，请继续，不要停，然后加入白糖或者冰糖继续翻炒，很快你就会知道不黏锅的好处啦
加了糖后的杨梅大约在十五分钟后的翻炒糖会完全化开，但是要耐心哦，因为是杨梅酱，所以光有杨梅汁哪够，需要继续熬，毕竟是个酱
沸腾后转小火熬煮，煮到杨梅酱颜色变深，推动搅拌有粘稠感，但依然是流动的液体就可以关火冷却了
炎炎夏日挖一勺杨梅酱，加入纯净水或者苏打水，再来几颗冰块，哎哟，完美
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