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乐乐自家菜--茄汁青鱼(5/8)
鱼去鳃，去内脏洗净。
水控干，切块。
葱姜蒜准备好。
西红柿去皮。
西红柿酱
葱姜蒜炝锅，把西红柿和西红柿酱一并放入，熬出汁。
熬出汁后放入用开水汆过的青鱼。
小火慢炖，让鱼入味。汤浓稠后就可以出锅了。