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香菇瘦肉虾仁粥(1/6)
湖虾放入清水里。
剥虾仁
香菇，蘑菇切成一片。
瘦肉切成薄片，放入料酒，淀粉，盐，姜丝，葱段进行腌制，腌制好放入开水中焯一下捞出备用。
胡萝卜切小薄片
先把淘好的大米放入注满水的小砂锅里，大火烧开转小火，放入胡萝卜片和蘑菇、香菇片炖半小时直到米粥粘稠，接着放入焯好水的瘦肉片，烧几分钟再放入虾仁，最后放入葱末，就大功告成了。(两个人的量)