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香菇瘦肉虾仁粥的做法

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香菇瘦肉虾仁粥

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一道早餐，如同我们的生活，平凡，却可以很考究——精致生活。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜湖虾 200克

、

胡萝卜半根

、

花菇(香菇的一种) 五朵

、

葱末少许

、

盐少许

、

蘑菇三朵

、

大米 150克

、

瘦肉 100克

、

料酒少许

、

姜丝少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
湖虾放入清水里。
步骤2/6 点击查看大图
剥虾仁
步骤3/6 点击查看大图
香菇，蘑菇切成一片。
步骤4/6 点击查看大图
瘦肉切成薄片，放入料酒，淀粉，盐，姜丝，葱段进行腌制，腌制好放入开水中焯一下捞出备用。
步骤5/6 点击查看大图
胡萝卜切小薄片
最后一步点击查看大图
先把淘好的大米放入注满水的小砂锅里，大火烧开转小火，放入胡萝卜片和蘑菇、香菇片炖半小时直到米粥粘稠，接着放入焯好水的瘦肉片，烧几分钟再放入虾仁，最后放入葱末，就大功告成了。(两个人的量)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-21

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