2.开一热锅,烧水加入姜片,将羊肉下锅焯水去除膻味,捞出备用
3.重新起一锅,烧热锅,加入麻油烧热, 加入姜片葱段爆香,
4.将羊肉块放入翻炒,炒至变色金黄
5.倒入清水,大火烧煮开
面条材料:高粉218克,水74克
面条制作:
1 安装好面条机,装好面条模头,
3.选择自动清零，称出面粉量
4.加入面粉,合上上盖
5.启动全自动程序,选择快速面条键,机器会自己测水量,屏幕中会显示水量的数字
6.水称量好,插入置杯处,并向下压
7.按下启动键,开始全自动操作
8.三分钟自动出面条
9. 烧开一锅水,开水后,下面条,边煮边用筷子拌开以免粘结
10.煮5分钟后,捞起过冷河,沥干水备用
这时汤煮好了
8.最后加入面条和上海青苗煮熟,加盐调味,就可以食用
汤品浓郁滋补，面条爽滑，比起吃鸡香多了，滋补又营养
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