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月子菜-羊肉杞子龙须面的做法

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月子菜-羊肉杞子龙须面

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坐月不想吃鸡的请举手?看我怎么月子开胃口很多妈妈抱怨坐月子天天吃鸡，看见鸡肉都怕了，但又想有胃口又想补回身子不吃鸡吃啥呢?其实坐月不得大补，补也要月子后期补才不致上火。月子的早中期以平补为重，适当吃些温补的食物也能养身体。羊肉，兔肉，鱼肉都适合温补。

食材清单加入采购清单

羊腿肉 300克

、

杞子 10克

、

姜葱一份

、

水 4碗

、

麻油 l0克

、

上海青苗 3颗

、

高粉-面条 218克

、

水-面条 74克

、

盐-面条 1克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
枸杞羊腿肉汤做法:选用羔羊腿肉
步骤2/14 点击查看大图
1.羊腿肉切小方块
步骤3/14 点击查看大图
2.开一热锅,烧水加入姜片,将羊肉下锅焯水去除膻味,捞出备用
步骤4/14 点击查看大图
3.重新起一锅,烧热锅,加入麻油烧热, 加入姜片葱段爆香,
步骤5/14 点击查看大图
4.将羊肉块放入翻炒,炒至变色金黄5.倒入清水,大火烧煮开
步骤6/14 点击查看大图
6.加入黄酒，7.加入枸杞,转小火慢炖半小时
步骤7/14 点击查看大图
面条材料:高粉218克,水74克面条制作:1 安装好面条机,装好面条模头,
步骤8/14 点击查看大图
3.选择自动清零，称出面粉量4.加入面粉,合上上盖
步骤9/14 点击查看大图
5.启动全自动程序,选择快速面条键,机器会自己测水量,屏幕中会显示水量的数字6.水称量好,插入置杯处,并向下压
步骤10/14 点击查看大图
7.按下启动键,开始全自动操作8.三分钟自动出面条
步骤11/14 点击查看大图
9. 烧开一锅水,开水后,下面条,边煮边用筷子拌开以免粘结10.煮5分钟后,捞起过冷河,沥干水备用
步骤12/14 点击查看大图
这时汤煮好了8.最后加入面条和上海青苗煮熟,加盐调味,就可以食用
步骤13/14 点击查看大图
汤品浓郁滋补，面条爽滑，比起吃鸡香多了，滋补又营养
最后一步点击查看大图
自己做面条就是好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-20

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