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鱼香肉丝(3/9)
准备食材：木耳温水泡发后切丝、柿子椒切丝、冬笋切丝（或者购买水浸笋丝）猪里脊切丝
料汁调制：3勺醋、2勺生抽、1勺白糖、1勺香油、2勺水
将肉丝中放入2勺干淀粉、适量黑胡椒、1勺盐、1勺料酒、1勺食用油、搅拌均匀上劲，静置20分钟
油热后下肉丝变色后，盛出备用
油热后放入姜蒜末、泡椒炒香
将冬笋丝、木耳丝、青椒丝放入煸炒，放入料汁，肉丝下锅爆炒后，放入水淀粉勾芡，出锅。
成品1
成品2
成品3