鱼香肉丝
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步骤1/9
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准备食材:木耳温水泡发后切丝、柿子椒切丝、冬笋切丝(或者购买水浸笋丝)猪里脊切丝
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步骤2/9
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料汁调制:3勺醋、2勺生抽、1勺白糖、1勺香油、2勺水
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步骤3/9
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将肉丝中放入2勺干淀粉、适量黑胡椒、1勺盐、1勺料酒、1勺食用油、搅拌均匀上劲,静置20分钟
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步骤4/9
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油热后下肉丝变色后,盛出备用
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步骤5/9
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油热后放入姜蒜末、泡椒炒香
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步骤6/9
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将冬笋丝、木耳丝、青椒丝放入煸炒,放入料汁,肉丝下锅爆炒后,放入水淀粉勾芡,出锅。
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步骤7/9
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成品1
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步骤8/9
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成品2
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最后一步
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成品3
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-20
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