把牛肉，鱼肉，香干，花菜，都切碎，牛肉:鱼肉:蔬菜比例大概是3:2:3，如果鱼肉比例比牛肉高，我怕前功尽弃被“发现”了。
捏一个肉团，两个手来回拍打，让肉饼打结实点。做成厚厚的饼状，厚度大概1-1.5厘米。
油里煎，小火，以免外面焦了里面还没有熟。煎完盛起来，如果没有把握熟了没有，也不用担心，我们接下来还可以煮熟的。
番茄切丁，不用油，先小火煮，等到番茄有点烂了，加水成番茄汁。
放入肉饼，再稍微煮一下，已收汁，入味为止。不要烧太干，留点汁。
成品。老公不爱吃肉，儿子不爱吃海鲜。这道菜一举两得。做了四块，一人两块。哈哈
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