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牛肉炒面(3/7)
将牛肉切片放碗内用料酒,米酒,酱油腌制2小时入味 将红萝卜切丝,蒜切成末,葱,韭黄,包菜切断备用
将纯麦面下锅煮至30秒捞起。(切记30秒)
将纯麦面盛起拿凉水冲30秒备用
放入油好花生油少许,将腌制好的牛肉爆炒至8成熟盛起备用。
放入油好花生油将红萝卜丝,包菜,韭黄,蒜末,葱爆炒1分钟。
接着放入纯麦面,加入少许酱油,适量蚝油,把牛肉在放入锅里爆炒1分钟即可。
成品色香味俱全,把家人的味蕾牢牢掌握在自己的手里!