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中式凤梨挞#有颜值的实力派#(4/11)
凤梨馅需提前做好。 现在制作酥皮：将面粉、玉米淀粉、糖粉和一小撮盐放入盆中，稍稍混合下
加入1个蛋黄和软化好的黄油
充分混合
抓捏成团，盖好放入冰箱冷藏30分钟
酥皮面团取出，分成20--21克/个小剂子，馅大约8--10克
取一个面团放在手掌按扁，放入凤梨馅
按自己的喜好，包好。
放在擦了黄油的烤盘上，用刮板压出菱形图案，刷一层蛋液
放入预热好的烤箱，上火180度，下火160度，15--18分钟
刚烤完会很软，冷却后再吃
成品图