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沙琪玛#福临门好面用芯造#(7/8)
面粉打入鸡蛋，和面，揉到三光 ，盖上湿布醒30分钟。
撒上玉米淀粉防粘，擀面皮成2～3毫米厚，切成细条。
切好的再撒点玉米淀粉防止粘连。
锅里倒入花生油，加热，丢一条下去很快就浮起来油温就好了。
把所以的面条炸好，放一边备用。
白糖 ，麦芽糖，水加入一个较大的锅，中小火煮开，在煮开前不要搅拌，熬到糖稀能拉丝就好了，开小火 倒入炸好的面条拌匀。
将裹上糖稀的面条倒入模具整型，压实。
放凉后切块，漂亮又好吃的沙琪玛就完成了。