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厨房小白快手菜——泡椒笋丝(2/11)
农村几乎每家每户都有山林,山林里发现的竹笋。
挖出来剥壳去老皮。
笋子切丝,烧适量开水,水开后放入笋丝汆烫4分钟左右,捞出,如果不马上炒,就用一个盆子接适量清水漂起,马上炒就沥干水分备用。
泡椒泡菜切末,大蒜切片,葱切葱花备用。
调料集合。
热锅凉油,放入泡菜大蒜炒香,放入笋丝,放入适量盐味精鸡精调味即可出锅撒上葱花。
来张细节。
家门口的风景。
家门前的景色迷人。
家门前的黄昏。
早期山林里的竹笋。