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孕妇瘦身美食——越南春卷(4/9)
准备食材
鲜虾洗净，在放有姜水的水中煮熟，捞出过冷水，剥壳、去虾线，备用
平底锅中倒入少量油，打蛋打散，摊成蛋饼
蛋饼切丝备用
黄瓜、胡萝卜切丝，焯水
米纸用温水浸泡1-2分钟，柠檬汁、小米椒、鱼露调成蘸汁
取出泡好的米纸，将备好的馅料放入
装盘，配上蘸汁即可食用
成品细节