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学生送饭系列之～土豆丝煎饼(2/9)
将面粉加适量水调成面糊，净至一旁，这时候准备材料，切葱花备用。
土豆切丝，过一下冷水，热锅放花椒爆香，放土豆丝煸炒，放盐，味极鲜调味，出锅备用。
生菜洗净备用。
电饼铛热后锅底刷一层油，将面糊倒入轻轻推开成饼状。
面糊表面凝固后，打入鸡蛋均匀推开，撒上熟芝麻待表面快凝固时翻面。
翻面在烙一会，取出，记得鸡蛋那面朝下放案板。
这时候就可以按照自己的口味任意发挥了。我今天刷的是甜辣酱，撒上孜然粉和葱花。
生菜铺开垫底，顺序放上炒土豆丝和香肠，按照自己喜好卷起来。