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萌萌哒小狮子饼干(10/19)
准备好所有材料
黄油室温软化加入糖粉及盐，打发至体积变大颜色发白
加入蛋黄液，打至完全融合
筛入低粉中粉，搅拌成一个光滑的面团
分成两份，其中一份筛入可可粉
揉成光滑的可可面团，用保鲜膜盖住放入冰箱冷冻15分钟
另一个原味面团搓成圆柱体，然后把边角整理成直角，变成一个长方形柱体，长度在13cm左右，横截面呈正方形即可。保鲜膜包住冷冻15分钟
垫上油纸，将冷冻的可可面团取出擀成长方形15*22cm
取出冻好的原味面团放在可可面皮上，用可可面皮包住原味方柱体，截去多余面团
用油纸包裹整出菱角，横截面呈正方形。冷冻15分钟
取出冻好的饼干底，用刀切成5mm厚度的片
整齐的摆放在铺好油纸的烤盘上
用叉子在边缘可可部分按压出狮子的鬓发
烤箱预热后 送入烤箱中层 上下火 150度 15分钟左右，出炉后晾凉
用巧克力画上表情即可
成品图
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