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小小坚果酥(0/8)
将扁桃仁核桃仁放烤箱上下火180度中层烘烤10分钟烤出香味取出，黑芝麻180度中层5分钟左右。
将烤熟的坚果用搅拌机打成坚果碎，可以不用打的太碎。
黄油软化后加入糖粉打发，打到颜色变浅，体积变大呈羽毛状，加入蛋黄，继续搅打均匀。
筛入低筋面粉搅拌均匀。
将坚果碎和椰蓉倒入面团继续搅拌均匀成一个柔软的面团。
揉成7克左右一个的小圆球稍稍压扁，摆在烤盘中。
将饼干放入预热好的烤箱，180度上下火中层烤18分钟左右出炉。
烤好的饼干如果中间偏软说明火候不够，可以放入烤箱再烤5分钟，如果想要金色的光泽，并便于关注烘烤的火候，也可以在饼干表面刷上一层蛋黄液。