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汇田食集-皂角米的泡发(4/4)
称量好优质无硫皂角米 搭配桃胶等食用，2-3人份约10克
皂角米放到有盖的碗中，倒入清水，盖上盖子放进冰箱。
泡发时间约10-12个小时，期间可以多换几次水。
将泡发好的皂角米放到水中，煮30分钟左右即可。