大葱焖小龙虾(3/7)
准备材料，如上图
把所有材料切好，待用
小龙虾先用盐水泡一泡，然后用剪刀剪去虾头后3份之2，把虾头黑色的脏东西丢掉，剪去小虾小的爪，用手抓住虾尾三片中间那一片，左右转动把虾肠抽出不要，再用牙刷将每一个虾都要刷干净，再用盐抛几下，然后清洗干净，一定要有耐心。
材料在锅爆香
再放小龙虾爆香，小龙虾尾巴卷起才放全部材料
水要平过小龙虾，收汁水剩三份之一
焖好后盛上盘子，再放点香叶，作品大功告成。