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家常豆腐煲(9/9)
腌制瘦肉，适量的盐，酱油，蚝油调味
洗好后，准备切好
豆腐切小块
下油爆后，煎豆腐（注意：不要翻动，等到煎至金黄色后再翻另一面，二面煎好后起碟）
将腌制好的瘦肉跟豆腐放入锅中加点清水跟蒜末煲
煲熟了瘦肉后加入辣椒跟洋葱（喜欢烂熟点洋葱可以小火煲久点）
加入辣椒跟洋葱时，同时也加入金针菇
最后下葱段
完成