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荔枝杨梅雪糕(15/17)
准备好食材
杨梅榨出杨梅汁
淡奶油加入细砂糖和柠檬汁
打发至出现纹理
取一半的淡奶油，剥出荔枝肉
混合淡奶油和荔枝肉
准备好模具，挤入模具内，入冰箱冷冻半小时
杨梅汁加入少许的柠檬汁，东魁杨梅是很甜的，所以不会怕酸
往剩余的淡奶油里倒入杨梅汁
混合均匀
装入裱花袋，挤入模具内2/3处
放入适量的蓝莓和加州葡萄干
再挤满模具
再放一层加州葡萄干
插上木棍盖好盖子即可放入冰箱冷冻4小时
脱模吃上咯
成品