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鱼香肉丝，这味道确定能让你味口大开(4/11)
准备好所需食材与碗汁瘦肉切丝加入白胡椒粉，料酒，生抽，芡粉，食用油少许拌匀腌制一会
碗汁用醋，糖，葱花，生抽，老抽，芡粉调均待用
锅油热到入肉丝停顿5一8秒再翻炒不易粘锅
大概炒15一20秒就可以起锅了，以免炒老了
盛入碗中待用
锅另起油，油热到入辅料炒10秒左右起锅
锅少许油加豆瓣酱炒香
倒入豆肉丝炒几秒后倒入辅料
一起翻炒均匀，把提前准备好的芡汁倒入锅中翻炒均匀
起锅装盘即可
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