鱼香肉丝,这味道确定能让你味口大开
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步骤1/11
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准备好所需食材与碗汁瘦肉切丝加入白胡椒粉,料酒,生抽,芡粉,食用油少许拌匀腌制一会
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碗汁用醋,糖,葱花,生抽,老抽,芡粉调均待用
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锅油热到入肉丝停顿5一8秒再翻炒不易粘锅
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大概炒15一20秒就可以起锅了,以免炒老了
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盛入碗中待用
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步骤6/11
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锅另起油,油热到入辅料炒10秒左右起锅
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步骤7/11
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锅少许油加豆瓣酱炒香
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倒入豆肉丝炒几秒后倒入辅料
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一起翻炒均匀,把提前准备好的芡汁倒入锅中翻炒均匀
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步骤10/11
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起锅装盘即可
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最后一步
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发布于 2017-06-17
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