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葱油面(1/2)
面条、是用家里的压面机压的鲜面条。(配料:面粉、鸡蛋、水、花生油少量、盐一点。图片的绿色是放了菠菜汁给宝宝压的细面)葱油面要用的是粗面。所以得多煮会儿。
煮面条期间、开始做葱油;切葱花、放热油里小火慢慢熬、熬到即将要发黑了关火、倒入味极鲜酱油和白糖(酱油和糖的量 要看吃面的人的口味。喜甜多放糖、喜咸多放酱油)。稍稍搅拌一下!浇在煮好的面上。OK!