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油泼辣椒(3/8)
准备好食材，干辣椒，花椒，香叶等
用料理机混合打成末~
如图~
起口锅，烧300g油（调和油，玉米油都可以），烧到有冒烟，关火，晾3分钟等稍等凉点，就可以浇到辣椒上。这个时候注意安全，油很热，别烫伤。 【为什么要关火晾3分钟呢？ 因为油温过高，一碰到辣椒就容易把辣椒烧糊，变黑，颜色不美丽】
做好了放置会儿~这会儿碗都会很烫。
分两瓶装方便带去给朋友吃~哈哈~
今天就拌了酸辣蕨根粉~超爽~
喜欢的话就收藏好，动手做超来噢~