小馒头(
5
/10)
备好材料
黄油室温软化放入糖粉，打发
打发黄油成羽毛状
熟蛋黄过筛加入搅拌均匀的黄油里
淡奶油分三次加入，每次加入都要先把淡奶油和黄油充分融合后再加入
筛入低筋面粉和玉米淀粉
用刮刀把面粉和黄油等搅拌至没有粉末，并揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置15分钟，如果夏天温度太高，可以放冰箱里冷藏
取一小块面团揉成小圆球，摆放好，中间隔开点
这个配量可以做一烤盘半，所以你可以放的时候间隔稍微宽点，以免烤的时候粘连在一起，放入烤箱180度12分钟
烤好后取出晾凉，即可享用
