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糯米蛋+#给老爸做道菜#(2/5)
糯米洗净用水浸泡3小时以上
泡发好的香菇胡萝卜切小丁和玉米粒青豆放在一起
糯米泡完加肉馅和其它食材用料酒生抽老抽糖盐搅拌腌制1小时可以加一点水。
鸡蛋除去蛋清将腌好的食材一点点放入鸡蛋不要放满留一些空间，放入蒸锅隔水蒸45分钟。
我没用锡纸包上把鸡蛋口朝上蒸出来效果也不错。