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红烧排骨炖土豆(11/16)
在超市买的新鲜排骨看颜色就非常新鲜
锅中烧开水放人排骨焯水去除杂质和血水
焯好水的排骨立即放入冷水中冲凉后沥干水份
准备配料花椒和大料姜葱蒜切好备用
锅中倒入清水放人排骨加入花椒和大料、姜、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、盐大火煮30分钟再中火煮20分钟即可
另起一锅倒入底油加热放人花椒和大料炸香再放人葱姜蒜爆香
放人一品鲜酱油、蚝油、糖翻炒均匀
放人切好的土豆块大火快速翻炒
土豆炒至断生添入排骨汤开始炖
土豆炖至10分钟放人排骨一起炖5分钟
汤汁收至浓稠时放人盐和味精调味均匀撒上香菜即可出锅享用
香浓可口的红烧排骨炖土豆装入容器中
再配上一杯酒好幸福哦
红烧排骨炖土豆和米饭是最完美的标配
来一盘果盘甜美在心中
红烧排骨炖土豆适合每位亲哦好吃到爆