干烧虾#为老爸做道菜#(11/14)
准备材料。葱头和葱绿切好分开装。姜蒜剁碎备用。
虾去掉虾头和背上的虾线洗干净厨房纸吸干水备用。
锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫放入虾，小火慢炸。
炸至金黄起锅装碗待用。
将锅中多余的油倒出，留少许炒配汁。将姜蒜碎倒入熟烫的油锅中，小火炒香。
接着加入切好的葱头炒香。
再接着加入辣椒酱，葱绿爆炒香。
接着加入虾爆炒，尽量将配料均匀的沾满虾。
锅中的虾小火翻炒4-5分钟起锅装盘。
淀粉加入少量的水勾芡好，倒入锅中接着加入生抽，醋继续翻炒，小火至收汁，将汤汁淋在虾上面就可以啦。
干烧虾
美味十足
回味无穷。
干烧虾，做给老爸吃，老爸肯定喜欢。