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菠菜鸡蛋排骨汤手擀面(6/14)
菠菜洗干净
放入料理杯打一个鸡蛋进去
榨汁和面用
面粉加一点点盐，一点点加入菠菜汁搅拌和面
和面团盖保鲜膜醒20分钟，在揉一遍再醒20分钟，成光滑面团，光滑面团没有拍照
来回的手擀面，薄薄的一层
多撒点面粉在上面，从两边往中间卷，切好不沾容易抖开面条
抖掉多余的面粉，锅里烧开水加一点点盐，放入煮面条
煮好绿绿的好漂亮，而且很劲道～
锅里热点油！煎鸡蛋一个，还有处理干净的虾
这是提前煮好的排骨汤，做法在另外一个菜谱
把煮好的面放入排骨汤中，摆上鸡蛋和虾，胡萝卜压花和西蓝花是用开水煮过的
美味的汤面就好了
开吃咯～