肉沫蒸丝瓜(2/5)
丝瓜去皮切成段，把丝瓜瓤挖出一部分，放在盘子里备用。
肉馅用酱油、料酒、盐、香油腌一下。
把肉馅放到丝瓜的窝里。
上火蒸，蒸锅上汽后8分钟取出。
另起一个锅，锅中加油烧热，加入切碎的蒜蓉，炸成黄色，加入蒸丝瓜的汁，加点生抽，勾欠淋在丝瓜上就可以了。