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卧三颗蛋的煎饼果子#给老爸做道菜＃(4/8)
因为爸爸喜吃面食，煎饼果子里的油条换成了馒头片，少见油撒上白糖再放入馒头片煎黄，特别甜香。
煎馒头片时将面粉、一个鸡蛋、适量水搅拌，成顺溜下滑状态，备用。
切葱花儿备用，四根
1 油少量稍微热就可倒入面粉蛋液，颠颠平底锅让其均匀平铺，2 随着磕入三个鸡蛋，稍微搅开，保准吃得满嘴蛋儿香。3 撒上葱花儿等其稍微定型，蛋皮边边稍微焦黄即可翻面。
待翻面煎过后即可在锅里操作或者在熟食案板上将馒头片放中间
包起切段即可食用。
口感丰富
作为早餐或午后点心或面条汤的佐料都极适宜。