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多彩麻食(8/14)
备好所需食材
菠菜洗净后焯水，再剁碎
将菠菜碎放进纱布里用力挤出汁
胡萝卜去皮后擦成泥
同样把胡萝卜泥放进纱布里用力挤出汁
这是挤出的胡萝卜汁和菠菜汁（当然，如果用料理机打碎，出汁率会更高）
取100克面粉，倒入50克的胡萝卜汁，和成光滑的面团
同样，菠菜面团和原色面团都是一样的做法，和成面团后覆盖保鲜膜松弛15分钟左右
将面团擀开，厚度大概是0.5cm，切成宽条
再切成小块撒点面粉混合均匀
把小块面团放在寿司帘上，用大拇指摁压，往前搓至卷起即可
做好的麻食颜色非常漂亮，用来炒、烩、拌着吃都是很美味的
成品
成品