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龙利鱼焖锅(2/13)
这种龙利鱼柳超市就有卖的 没有刺 特别适合孩子吃 先把鱼柳化开 用料酒 盐 胡椒粉腌制一小时
洗净切块,也可以根据自己的喜好添加蔬菜
蔬菜洗净 滚刀切块
锅内放油(我放的橄榄油)加蒜 洋葱翻炒出香味(我用的电火锅 中火)
把其他蔬菜都放进去翻炒 加适量胡椒粉
加水 莫锅锅底就够了
龙利鱼切成块码放在蔬菜上面
盖上盖子 焖十分钟左右就可以了
下面来调制汁 甜面酱6勺 蚝油6勺 番茄酱3勺 他们的比例是1:1:0.5,按照这个比例就可以了,蜂蜜和生抽适量
搅拌均匀就可以了
十分钟到 开锅了
把酱汁浇在锅里 均匀搅拌 一定要轻啊 要不然鱼都要碎了 火不要关 我是一直中火开着的
好了 吃完菜和鱼 可以配点饼吃 还可以加汤涮火锅 或者简单的配碗白米饭 怎么吃都完美