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砂锅烤窑鸡(
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小公鸡洗净去头,所有配料洗净备用。
加入适量的烤肉酱上下左右给公鸡按摩均匀
加入自制辣椒籽油再按摩
按摩均匀
放入葱姜蘑菇盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制5个小时以上。鸡腌制好后,
坤博砂锅内放入一个蒸架,铺上两层锡纸,再铺上葱姜,然后把腌制好的鸡放在铺了锡纸的烤架上
盖上砂锅盖子中火烤60分钟(时间视鸡的大小而定,每15分钟后翻面1次)
十五分钟左右翻一次
鲜嫩多汁的窑鸡出炉啦
很诱人吧
超级好吃