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肉丁炸酱(
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猪肉一块,要带点肥肉,这样才香。去皮。
切成小肉丁。
葱花姜末切好。
锅内放油炒香葱花。
放入肉丁。
翻炒至肉丁变色,尽量炒熟肉丁。
倒入甜面酱。
加入一点水,不要多,一点点加入,直到感觉酱的稀稠度合适为止,我就加了一点水。等酱煮开,再小火炸一会儿。就好了。
成品。