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无油煎鸡翅(3/7)
将鸡翅斜刀切开。
葱、姜切丝跟鸡翅放一起
放入料酒、盐、白胡椒粉，然后盖上保鲜膜，腌制一宿。
锅烧热，把切开的面朝下大火煎至变焦黄，然后盖上锅盖，小火。
一面煎焦黄，反面小火再煎至15分钟左右就好啦。
出锅前撒上蒜沫，装盘就好啦。
外酥里嫩，好吃哦。不用油，好吃及啦。