无油煎鸡翅
爱吃鸡翅,怕长肉。用这个方法可以把鸡翅里的油分煎出来哦。还滋滋香,外皮脆脆的,肉质嫩嫩滴。
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步骤1/7
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将鸡翅斜刀切开。
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步骤2/7
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葱、姜切丝跟鸡翅放一起
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步骤3/7
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放入料酒、盐、白胡椒粉,然后盖上保鲜膜,腌制一宿。
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步骤4/7
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锅烧热,把切开的面朝下大火煎至变焦黄,然后盖上锅盖,小火。
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步骤5/7
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一面煎焦黄,反面小火再煎至15分钟左右就好啦。
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步骤6/7
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出锅前撒上蒜沫,装盘就好啦。
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最后一步
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外酥里嫩,好吃哦。不用油,好吃及啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-14
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