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蔓越莓吐司(4/12)
面粉,白糖,酵母,奶粉,鸡蛋一起放面包机里搅拌。
然后酬勤加入温水。
搅拌至面团时加入黄油。搅拌。然后至发酵2倍大小。
发酵好后从面包机取出,揉搓排气。
取3分之一面团,擀成长方形,中间放块薄薄黄油块。
一边包,一边擀。
最后加入蔓越莓。
模具壁抹油。
面团包成3个大小,放入模具里。刷蛋液。
再撒上蔓越莓干。等待二次发酵。
发酵好后再刷层蛋液,放入烤箱,100度40分钟(以个人烤箱而定,因为有厚度,所以烘烤时间长一些)
冷却需要时间哦,冷却后脱模。