鸡翅中洗干净，扎小孔，或斜切两刀都可以，方便入味。

放葱_姜_蒜_料酒_酱油_蚝油_盐_糖搅在一起后放入扎好小孔的鸡翅中腌

放冰箱冷藏腌2个小时后取出来 锅里放点油，油热把鸡翅中放入煎，煎至金黄色就翻过来，煎另外一边。两边煎好后，腌鸡翅中的那些汁倒进去，加一点水就好，煮到差不多了，就关火，上盘了。后面不用再放盐了