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双色手工宽面#博世红钻家厨#(10/11)
面粉1和菜汁混合，我的菜汁没有过滤
和成面团后，分次加入干粉继续揉，至面团光滑并比做馒头的面团要硬一点
同样方法和好白面团，表面沾上干粉
用压面机压成较厚的面片
切成等长等宽的长条
两两拼在一起
再调整一下压面机档位，压薄一点
薄薄的双色面片就好了
水烧开下面片，稍微放点盐，煮3分钟就好了
面片捞起铺在盘里
放上黄瓜丝、西红柿和自己喜欢的酱料，营养健康，开吃吧