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糖醋茄子(0/8)
茄子去皮，切小块
茄子加干淀粉拌匀
红尖椒切菱形片，蒜瓣切片，葱切末
盐，白糖，米醋，酱油，干淀粉，味精，加适量水调成味汁
起油锅烧至六成热，放入茄子块煎至茄子微黄变软
倒入调好的味汁略炒
再放入蒜片，红椒片和葱末
快去翻炒30秒即可