泡发开后的样子。花胶的泡发：先泡发一晚后；第二天烧一锅开水，水开后把花胶放进开水里烫，大概烫15秒左右，看到花胶软化后就捞起；继续放冷水里泡发一个晚上。就可以烹制了。因為我冷水里泡发的时间长，就不用在开水里煮的时间久了，煮久了的话，炖活着煲汤的时候，花胶就会很容易融没了。
泡发好的花胶切片或者切条，不要切太细太小哦,太小的话也是会很容易融的
放进红枣和桂圆，桂圆按你自己喜欢的量就行，不太喜欢吃桂圆的也可以不放，但是加红枣进去，炖奶的味道会特别香哦
加入纯牛奶，没过材料就行，因为花胶一加热一炖会缩的，加太多牛奶的话，到时就会奶显得非常多，料非常少了。不过喜欢喝奶的话，你随意了，哈哈…
加盖！炖45分钟到1个小时都可以，在乎你用的花胶薄厚程度，在这个时间内，薄的就适量缩短时间，相反就可以加长一点点炖煮的时间
请品尝！！虽然泡发花胶准备材料的时间比较长，可是面对如此丰富的骨胶原，女人还是不能懒得哦！
